25 septembre 2006
C'est sûr il faut aimer le chocolat !
L'impression sur le chocolat blanc est une merveille.
Pour faire ces chocolats on peut utiliser la technique du tempérage (utilisée par les pros, je vous l'expliquerai ultérieurement) soit tout simplement faire fondre le chocolat au bain-marie, puis le répandre sur le papier et le mettre une nuit au réfrigérateur.
15 septembre 2006
Un gâteau entièrement décoré.
On me posait très souvent cette question
« est-ce qu’on peut décorer un gâteau avec ce fameux papier ? »
Oui c'est possible !
Ingrédients :
1 yaourt
2 pots de farine
2 pots de sucre
½ pot d’huile
3 œufs
1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
Préparation :
Mélangez vos ingrédients dans un saladier.
Découpez le papier ScrapCooking en rond et déposez-le au fond de votre moule à manqué.
Beurrez les bords de votre moule et versez votre préparation dans le moule.
Cuisson :
30 à 40 ‘ à 180°
Démoulerez votre gâteau et décollez délicatement votre papier.
Rose
08 septembre 2006
ChocoRose
Bonjour à tous !
Comme vous avez pu le constater, j'ai raté la rentrée ! Je n'ai pas pu mettre de nouvelles réalisations sur le blog tellement la rentrée était chargée. Je travaille sur des nouveautés pour la fin d'année autour du chocolat mais...chuuut! c'est une surprise...
En attendant, voici le gâteau que j'ai fait pour les 35 ans de ma soeur.
Ultra simple : un fondant au chocolat (c'est une valeur sûre)
Je ne donne pas de recette car tout le monde en a une. ( pour ma part je le fais avec du beurre salé,c’est extra ..)
Pour la déco :
1/ Recouvrir légèrement le gâteau de sucre glace avec une passoire.
2/ Poser le pochoir motif « rose » sur le gâteau, puis parsemer le sucre pailleté de couleur
3/ Soulever le pochoir délicatement et verticalement .
...le tour est joué !
