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Ce week-end j’ai réutilisé les moules sucettes de Noël.

Pour faire fondre le chocolat, j’utilise toujours la technique simple (le seul inconvénient est que le chocolat ne se conserve qu’au réfrigérateur, mais bon ! de toute façon nous n’avons pas pu résister longtemps).

Pour les réaliser, j’ai mis une première couche de chocolat au fond des moules puis je les ai placés au réfrigérateur.

Après 30 mn  j’ai répandu la crème de caramel au beurre salé, puis versé le chocolat fondu par-dessus et ajouté les bâtonnets.

5 à 6 heures au réfrigérateur  et voilà je vous promets c’est tout simplement divin.

J’ai aussi réalisé des sucettes avec de la pâte d’amande en utilisant la même méthode.

Rose

coeur_pate_d_amande