20 novembre 2006
Chocolat cœur de caramel au beurre salé
Ce week-end j’ai réutilisé les moules sucettes de Noël.
Pour faire fondre le chocolat, j’utilise toujours la technique simple (le seul inconvénient est que le chocolat ne se conserve qu’au réfrigérateur, mais bon ! de toute façon nous n’avons pas pu résister longtemps).
Pour les réaliser, j’ai mis une première couche de chocolat au fond des moules puis je les ai placés au réfrigérateur.
Après 30 mn j’ai répandu la crème de caramel au beurre salé, puis versé le chocolat fondu par-dessus et ajouté les bâtonnets.
5 à 6 heures au réfrigérateur et voilà je vous promets c’est tout simplement divin.
J’ai aussi réalisé des sucettes avec de la pâte d’amande en utilisant la même méthode.
Rose
Commentaires
Je suis littéralement tombée amoureuse du scrapcooking depuis quelques semaines (sans jamais avoir osé laisser 1 message, mais allé zou j'ose!). Je dois vous dire un grand merci car grace à vous je m'éclate et m'épanouïs (si, si, c'est vrai). J'ai toujours adoré la déco de table et me suis toujours régalée à faire de bons (et beaux!!) petits plats, surtout au niveau desserts, mais la vous avez vraiment su m'inspirer. Alors ça y est jsuis équipée scrapcooking après avoir fouillé tous les Loisirs et Créations et autres Jardineries Truffaut de marseille: emportes pièces, colorants, minis sucres, papiers décoratifs... c'est devenu une vrai passion.
Merci beaucoup, votre site est magnifique et vos confiseries adorables, continuez.
C'est très beau et bon ! Bravo
Ca me plaît beaucoup... surtout avec le caramel au beurre salé.
Hummm : ca m'a l'air divin !
Toujours aussi beau !
c'es tout mignon et je te crois sur parole quand tu nous affirmes que c'est divin ;o)
vraiment superbe! ta photo fait trop envie d'y croquer à son tour!
Oh la la, ça fait trop envie!
J'ai fait la même chose fourré au praliné (mais pas sous forme de sucettes car je n'ai pas encore de moule).
Tes photos sont terriblement craquantes !!
c'est sympa comme tout, et surement très bon!
Très jolies ces sucettes!
Magnifiques, en plus elles me font très envies des sucettes...
très appétissant en effet bravo !
et ben voilà y a plus qu'à!!! miam miam
chocolat et beurre salé ... que de bons ingrédients...
Je viens de recevoir mes moules ...Il me tarde !!!!
Bizzzzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Oh!
J'ai manqué ce sujet.
Mmmmmm!
Que ça l'air bon!
:)
je bave je bave je bave.....caarrrrrrraaaamelllll
beuuuuuuuuuuurre ssssssssssssssaléééééééééé
slurp !
miam miam
J'adore, c'est génial !
Je suis restée scotchée au moins 5 mn devant la photo de ces sucettes! ca a l'air trop bon! Allez, je vous laisse, je retourne contempler les sucettes, mes yeux ne sont pas rassasiés!
bisous
Casa
Elles me donnent trop envie !
mais elles sont à tomber ces sucettes!!
Appétissant tous ces chocos
Bravo pour ton site, Rose...
A bientot, GUY
génia, grandiose
ce que vous faites est magnifique, génial, grandiose, merveilleux, il n'ya pas de qualificatif adéquat pour nommer ce que vous faites
je reviendrai de temps en temps sur votre site
MERCI
hummmmmmmmmmmmmmmm
J'tombe sur ton blog ... et là c'est la bave qui tombe ... ^^ non non je voudrias pas mouiller mon clavier mais bon ça a l'air trèèèèèès bon tout ca ....
sos
bonjour Rose !
pourrais tu donner la recette de ta crème au beurre salé,j'ai mes moules à sucettes ...il me tarde d'essayer la recette chocolat et caramel
MERCI Rose et bravo pour ce site
bizz
idem que nikita : j'ai les moules, le chocolat mais pas la recette du caramel au beurre salé. Si tu peux éclairer ma lanterne, ce serait chouette. Merci !
Besoin d'aide
C'est bien de dire que ça à l'air divin mais il faut essayer et comme d'autres avant moi j'aimerais bien avoir la recette du caramel. Personnellement j'ai pris une autre recette de caramel maintenant j'attends le résultat.
La suite au prochain épisode!!!!!!!
chocolat
en principe qd on met un chocolat au frigo moulé, il perd sa brillance, et devient humide,
qu'est-ce que vous pensez
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=129426&pid=3213062
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
