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1Préparation du chocolat :

Utilisez un chocolat pâtissier noir ou au lait.

Faites fondre 200 g de chocolat au bain-marie.

Le plus important est de faire fondre votre chocolat sans rien ajouter.

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2. Formez la coque en chocolat noir.

Déposez à l’aide d’un pinceau le chocolat au fond du moule et sur les bords. Laissez durcir 5mn au réfrigérateur.

3. Ajoutez du chamallow ou autre garniture type ganache.

4. Remplissez à nouveau votre moule avec le chocolat noir, puis disposez le moule au réfrigérateur 3 à 4 h

5. Démoulez et dégustez.moule_choco_HK6780

A bientôt

Rose & Stéphane