01 décembre 2006
Gâteau de Noël
Pour celles et ceux qui n'aiment pas les bûches, ce gâteau est extrêmement simple à réaliser.
Il suffit de choisir la base que vous aimez (ici deux génoises fourrées avec de la marmelade d'orange). J'ai superposé les deux génoises de diamètres différents et j'ai nappé le tout d'un glaçage au chocolat. J’ai soudé les deux parties avec un glaçage blanc (blancs en neige + sucre glace) en utilisant une poche à douille.
Avant que le glaçage ne sèche j'ai ajouté quelques minisucres "sapins".
Un peu de sucre glace saupoudré avec une passoire : effet neige garanti !
Les indispensables accessoires de Noël (pas uniquement réservé aux bûches) et le bonus les sucettes en chocolat réalisées par mes soins avec mes supers moules.
Et voilà le résultat : croquant, fondant et acidulé...J'ai tout mangé (je n'allais quand même pas attendre Noël !)
Enfin rassurez-vous je n'étais pas toute seule !
Rose
28 juillet 2006
Un Gâteau Surprise !
Je vous propose une dernière idée avant les vacances, et je vous donne rendez-vous à la rentrée.
A très bientôt
Rose
15 juin 2006
Une idée pour dimanche
Les papas aiment le chocolat,
Alors Bonne Fête papa
29 mai 2006
Petits cubes de brioche pour le thé
Préparation : 15-
Cuisson : SANS CUISSON 30 mn
Ingrédients :
Une brioche sèche de quelques jours
Colorant rouge
Colorant jaune
Sucre Glace
Quartiers de fruits (sucreries)
Une orange
Un citron
Recette du glaçage orange :
Préparez dans un bol 5 grandes cuillères de sucre glace et 1 une petite cuillère de jus d’orange.
Ajoutez 1 à 2 goûtes de colorant rouge + 1 à 2 goûtes de colorant jaune.
Mélangez, vous devez obtenir une pâte de sucre glace colorée.
Pas trop liquide mais onctueux (si ce n’est pas le cas vous pouvez ajouter soit du sucre glace soit du jus d’orange)
Recette du glaçage jaune:
Idem mais avec le jus de citron et ne mettre que du colorant jaune.
Découpez les carrés de brioche, puis étalez le glaçage avec une petite cuillère
Ajoutez la décoration et laissez sécher 30mm.
Puis dégustez.
