Gâteau train

24 octobre 2011

Moule ScrapCooking® « train »

3148

Ingrédients

- 125g de beurre

- 200g de sucre

- 125g de farine

- 125g de poudre d’amande

- 5 blancs d’œufs

Recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez le sucre, la poudre d'amande et la farine.

Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir pendant que vous montez les blancs d'œufs en neige bien ferme. Incorporez les blancs en neige avec le mélange sec et ajoutez le beurre fondu. Versez la pâte dans le moule en prenant soin de bien étaler la pâte dans chaque empreinte afin qu’elle épouse bien les formes du moule lors de la cuisson.

Faites cuire 25 à 30 min.

A la sortie du four laissez refroidir quelques minutes .

Démoulez et décorez le train.

train

Posté par BREMARD à 09:18 - Commentaires [11] - Permalien [#]

Commentaires sur Gâteau train

Bonjour !!! Geniale ou trouve ton les moule STP !!! Bonne journée...........AMAGOYA !

Posté par amagoya, 24 octobre 2011 à 09:23 | | Répondre

Amagoya

Dans quelle ville ?

Posté par STEPHANE, 24 octobre 2011 à 09:33 | | Répondre
bonjour

mais ou trouve t on ces super moules?? j habite dans le departement 57 (sarrebourg)

Posté par reb, 30 octobre 2011 à 21:26 | | Répondre
mais ou trouve t on les moules????!!!! dept57!!

Posté par reb, 22 décembre 2011 à 23:17 | | Répondre
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Stéphane

Posté par Stéphane, 23 décembre 2011 à 09:13 | | Répondre
petit train

je viens de découvrir scrapcooking et j'adore l'idée. Je viens d'acquérir ce moule. Mais est-ce normal que la pate gonfle à ce point ? il faut couper la base de chaque wagon sinon c'est arrondi et ne tiens pas posé sur la table ?! ou ai-je loupé quelque chose ?

merci

virginie

Posté par virginie, 11 février 2012 à 18:34 | | Répondre
Virginie

C’est normal car c’est une recette avec de la poudre à lever, cela permet d’avoir un bon gâteau moelleux. Oui il suffit de couper la base pour les poser. Ce qui est important c'est d'avoir un beau et très bon gâteau "train"

Posté par Stephane, 12 février 2012 à 11:30 | | Répondre
merci

Merci... Les enfants étaient ravis devant ce train de la gourmandise !

Posté par virginie, 12 février 2012 à 19:50 | | Répondre
Super beau gâteau et j'ai été agréablement surprise par la recette fournis avec. J'ai juste remplacé une partie de la farine par de la poudre d'amande pour donner un peu plus de goût.
Pour les goûter d'anniversaire, ça change du traditionnel gâteau rond au chocolat

Posté par Mimi, 08 janvier 2013 à 12:16 | | Répondre
Coucou, très joli moule, mais j'ai tenté un gâteau au chocolat, et il a accroché au fond du moule ! Y-a-t-il un "truc" à connaître pour empêcher cela? EN tout cas la prochaine fois je tente votre recette, ça marchera peut-être mieux

Posté par Claire, 27 janvier 2013 à 16:52 | | Répondre
- Tu peux tenter avec la recette du gateau au yaourt, ca marche bien et c'est plus léger.
  Pour les trucs et astuces
  1/ il faut attendre que le gâteau ait bien refroidi avant de démouler
  2/ perso j'ai beurré mes moules à l'aide d'un pinceau
  3/ il vaut mieux éviter les recette type gâteau mou comme "fondant" ou "moelleux"
  Je pense que les auteurs du bloc connaissent plus d'astuces, mais je te donne déjà les miennes au cas ou
  
  Posté par Mimi, 20 mars 2013 à 22:56 | | Répondre

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