ScrapCooking® La cuisine créative et décorative

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12 novembre 2007

La famille pain d’épices

Voici une idée de présentation pour les biscuits de Noël. Pour la recette voir le billet du 29 octobre. A bientôt Rose

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7 novembre 2007

Chocolats de Noël colorés

Toujours en utilisant l’une des deux techniques « la méthode simple » ou « le tempérage » Pour réaliser ces chocolats, il suffit de peindre le fond du moule avec différentes couleurs de chocolat et de verser le chocolat souhaité par-dessus. Le chocolat...

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5 novembre 2007

Comment faire des chocolats ?

Pour faire ses chocolats, rien de plus simple. J’ai utilisé un moule pour chocolat qui permet un démoulage très facile. Dans un premier temps il faut faire la coque du chocolat, pour cela il faut faire fondre du chocolat en suivant la technique « simple...

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29 octobre 2007

Biscuits de Noël

Les Ingrédients pour 60 à 70 biscuits - 200 gde farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre -50 g de poudre d’amande- 1 oeuf - 3 cuillères à café de poudre de cannelle Recette 1/ Faites fondre le beurre, puis mélangez dans un saladier le beurre, le sucre,...

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15 octobre 2007

Sucettes circus

Sucettes Circus Pour réaliser ces sucettes j’ai utilisé une tablette de chocolat Galac, car il n’est pas toujours facile de trouver du chocolat de couverture blanc. Il faut faire fondre le chocolat au bain-marie ou avec une chocolatière, sans rien ajouter...

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1 octobre 2007

Petits gâteaux de naissance

Pour réaliser ces petits gâteaux, j’ai utilisé une génoise que j’ai découpée avec un emporte-pièce « berceau ». J’ai ensuite coupé en deux chaque berceau pour étaler au milieu de la confiture ou un mélange de crème fraîche avec des fraises mixées. Pour...

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6 septembre 2007

Tour Eiffel apéro !

Tour Eiffel au fromage Voici des biscuits apéritifs simplissimes à réaliser. Il suffit de découper une pâte feuilletée avec un emporte-pièce tour Eiffel, de saupoudrer de gruyère rapé et de passer au four 10 à 13 minutes. Voilà, ce sont vos invités qui...

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17 août 2007

Ouverture du Forum ScrapCooking

Le forum des produits ScrapCooking est ouvert. http://scrapcooking.forumpersos.com L'idée est de proposer aux utilisateurs des produits ScrapCooking un forum afin qu'ils puissent partager leurs idées, recettes et astuces. A bientôt Rose

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29 juin 2007

Petits sablés à la rose

Ingrédients : 125 g de poudre d’amandes 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre 1 œuf 2 gouttes d’extrait de rose Colorant naturel rouge en poudre Mélangez le beurre fondu, le sucre, la poudre d’amandes, quelques grammes de colorant en...

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11 juin 2007

Entremet à la fraise

Entremet à la fraise Ce week-end, j’ai testé mes nouveaux moules avec un entremet en utilisant une préparation en poudre, j’avoue je n’avais pas trop de temps devant moi alors j’ai opté pour la solution la plus rapide. Finalement, ce n’était pas si mauvais...

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8 juin 2007

Gâteau Bonne Fête Papa

Bonne fête Papa Sur un fondant au chocolat j’ai réalisé un décor en pâte d’amande en découpant des lettres avec des emporte-pièces alphabet. Quelques petites étoiles en sucre pour en avoir plein les yeux, j’espère qu’il va être surpris !

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21 mai 2007

Mini gâteau à la cerise

Ingrédients : 1 yaourt 3 pots de farine 2 pots de sucre ½ pot d’huile 1 sachet de levure 3 œufs 1 jus de cerises Mélangez vos ingrédients en ajoutant en dernier le jus de cerises qui va colorer et parfumer le gâteau. Versez dans le moule fantaisie et...

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10 mai 2007

Clafoutis chèvre et poivron

Pour 4 personnes 1 poivron rouge 1 crottin de chavignol 1 bouquet de basilic 80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 20 cl de lait sel fin , poivre Découper en morceaux le poivron rouge et le faire cuire à l'eau salée quelques minutes et...

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9 mai 2007

Biscuits de France

Ingrédients : 250 gde farine 125 g de beurre 125 g de sucre ou 12,5 g de SPLENDA® 1 oeuf 3 cuillères à café de poudre d’amande 1 cuillère à café d’extrait de vanille Recette 1/ Faites fondre le beurre, puis mélangez dans un saladier le beurre, le sucre,...

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25 avril 2007

Sucettes pour Princes et Princesses

Pour réaliser ces sucettes je n’ai pas utilisé de chocolat pâtissier ou chocolat de couverture. J’ai réalisé ces sucette avec du chocolat au lait tout ce qu’il y a de plus ordinaire. Cela fonctionne très bien, l’essentiel est de faire fondre le chocolat...

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18 avril 2007

Un an après ...

Mon blog va bientôt souffler sa première bougie (le 11 mai prochain), eh oui ! Le temps passe vite ! Comme je vous l’avais dit il y a un an, j’avais créé ce blog en attendant mon « vrai » site afin de pouvoir expliquer comment utiliser mes produits et...

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27 mars 2007

Gâteau au chocolat imprimé

Enfin ! On peut imprimer sur un gros gâteau au chocolat et sur du chocolat noir et au lait. Voici le nouveau papier sur le thème du cirque. J’ai positionné le papier au fond du moule et versé la pâte par-dessus. Lorsque je l’ai démoulé l’impression est...

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12 mars 2007

Sucettes au chocolat pour Pâques

Je vous propose mes dernières créations, des sucettes pour Pâques. C’est comme toujours, très simple à réaliser. Faites fondre le chocolat au bain-marie puis remplissez les moules déjà décorés, disposez les bâtonnet et placez le tout au réfrigérateur...

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8 mars 2007

Des chocolats à cacher dans le jardin

Bientôt Pâques, il est temps de penser au …chocolat ! Eh oui encore ! Pour réaliser ces chocolats, j’ai simplement utilisé un moule pour chocolat, du chocolat noir, du chocolat au lait, du chocolat blanc et une goutte de colorant alimentaire jaune. Les...

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28 février 2007

Il n’y a pas que le chocolat à Pâques !

Pour ceux qui n’aiment pas le chocolat !! Voici une alternative fort agréable aussi bien pour les yeux que pour les papilles. J’ai découpé ma pâte à biscuits avec des découpoirs en forme de lapin, œuf, poule et tulipe et j’ai réalisé le décor après la...

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